令和6年度摂食嚥下講習会に出席してきました

令和6年8月23日、徳島県医師会館にて開催　講師は、愛生会山科病院　消化器外科部長　荒金英樹　先生。特別講演タイトル「食支援による京のまちづくり」

口から食事ができることがいかにうれしいもので大切であるか再認識させていただきました。町ぐるみで取り組んできた歩みと将来展望もお示しいただいました。多職種連携、異業種連携のために必要なことを教えていただきました。

誤嚥しやすい方も摂取しやすいお豆腐やおせち料理、お餅、お酒（嚥下酒）など、試作品に終わった商品も含め、多くの嚥下食のご紹介もいただきました。当院も微力ではありますが、嚥下に問題を抱える方や関係者に必要とされるものを作っていきたいと思います。